Niestety wiedza Polaków w tej dziedzinie jest zatrważająca. Ankietowani znali słowo przeciwutleniacz, przy czym mniej niż 10% potrafiła wskazać jego działanie, natomiast słowo antyoksydant stanowi zagadkę dla zdecydowanej większości naszego społeczeństwa – ok.73%. Niewielki odsetek miał pewność, że są to synonimy.
Generalnie przeciwutleniacze kojarzone są z urodą i młodością, na co wpłynęły kasowe kampanie reklamowe znanych marek kosmetycznych jak L’Oreal, Dior czy Dr Irena Eris. Ich hasła opiewają działanie kremów odmładzających skutecznie redukujących zmarszczki. No i oczywiście słowo klucz reklamy – tajemniczy acz zbawienny “koenzym Q10″. To właśnie jeden z tych “magicznych” antyoksydantów, dzięki którym nasze ciało nie powinno zdradzać wieku.
Dążąc do wiecznej młodości i nieskazitelnej urody, nie zapominajmy, że to przecież stan naszego organizmu wpływa na to jak wyglądamy. Nie dajmy się zwieść czarowi reklamy, nie tylko nasza twarz potrzebuje zwalczania oznak starzenia skóry, a przecież nie posmarujemy innych partii ciała kremem do twarzy i dekoltu za 150zł! Poza tym zdecydowanie bardziej opłacalne wydaje się stosowanie profilaktycznej niż zapobiegawczej terapii antyoksydacyjnej. Wszystkie antyoksydanty występują w warzywach i owocach, które codziennie spożywamy. Bogatym jej źródłem jest również herbata, lecz nie czarna, gdyż jeden z etapów jej wytwarzania – proces fermentacji, znacznie obniża w niej zawartość przeciwutleniaczy. Bardziej skuteczna będzie zielona lub jeszcze lepiej biała herbata – wciąż jednak niestety bardzo mało popularne.
Przeciwutleniacze dostarczane wraz z pożywieniem zwalczają wolne rodniki, wspomagając tym samym naturalną barierę ochronną organizmu i zmniejszając ryzyko pojawienia się niektórych chorób, w tym także raka. Mają działanie antybakteryjne i przeciwzapalne, pomagają w detoksykacji organizmu i rzeczywiście spowalniają procesy jego starzenia się. Warto poszerzyć swoją wiedzę w tej dziedzinie, aby w naturalny sposób zapewnić sobie i swoim bliskim zdrowie oraz urodę na dłużej.
Produkty bogate w przeciwutleniacze/antyoksydanty:
OWOCE
- jeżyny
- jagody
- truskawki
- maliny
- czarna porzeczka
- porzeczki
- kiwi
- ananas
- śliwki
- morele
- jabłka
- mango
- brzoskwinie
- winogrona
- czereśnie
- pomarańcze
- grejpfrut
- arbuzy
- cytryna
- gruszki
- groszek
- fasola
- soja
WARZYWA
- brokuły
- marchew
- pomidory
- zielona papryka
- szpinak
- pietruszka
- szparagi
- buraki
- kapusta
- brukselka
- karczochy
- ogórki
- dynia
- cebula
- czerwona papryka
- czosnek
PEŁNE ZIARNA
- owies
- otręby
- jęczmień
- kukurydza
- soczewica
- ciecierzyca
PRZYPRAWY
- kminek
- oregano
- cynamon
- kardamon
- nasiona gorczycy
- bazylia
- kolendra
- tymianek
INNE
- orzechy włoskie
- orzeszki ziemne
- orzechy laskowe
- migdały
- pistacje
- herbata (szczególnie zielona i biała)
- kawa
- nasiona słonecznika
- siemię lniane
- czerwone mięso
- jaja
- kurczak
- indyk
- ryby i owoce morza